北海道の小樽にあるルタオのチーズケーキをお取り寄せしました。
この商品、冷凍でお届けなんですが、実は 美味しく食べるには「解凍」のタイミングが重要なんです。
そこで今回は、実際にお取り寄せしてみた感想を交えて、解答の仕方や解凍時間についてお伝えしますね。
「ドゥーブルフロマージュ」のおいしい食べ方が気になる方は是非チェックしてみてください。
ルタオドゥーブルフロマージュの解凍時間は？
ルタオのフロマージュです。
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↓通販のサイトでは、５~８時間の解凍がおすすめされています。
商品記載の賞味期限内に10℃以下の冷蔵庫内で解凍してください。 5～8時間で解凍されます。解凍後は冷蔵庫に保管の上、解凍を開始してから48時間以内に召し上がりください。
保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください。 解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存してください。引用：https://item.rakuten.co.jp/letao/f011/
ただ、ルタオのケーキの口コミをチェックしてみると「解凍時間によって味が違う」という意見を目にするんですよね。
そこで
・賞味期限内に食べる
・解凍方法は取り扱い説明書通り
を守りつつ、解凍の仕方を変えてみました。
結論は、どちらも美味しいんですが(笑) 好みはわかれるとは思います。
口コミでも、解凍による味わいの違いにふれているレビューがありました。
他の方の意見もちょっと見てみたいという方はこちらからどうぞ(^^♪
ルタオドゥーブルフロマージュのおいしい食べ方は？
↓ドゥーブルフロマージュの実物の画像です。
左が説明書です。説明書には、美味しくいただくための食べ方の基本が書いてあります。
フロマージュの取扱説明書
美味しく食べるためのコツとして説明書には
- 10℃以下の冷蔵庫で解凍
- 5～8時間かけて解凍をする
- 解凍後は冷蔵庫に保管（48時間以内に食べきる）
- 再冷凍は風味が変わってしまうので避ける
とあります。
商品の上のシールに、さらに詳しい内容がかいてありまして
- レンジの解凍はNG（風味が損なわれる）
- 半解凍でもOK！
解凍が途中でもやっぱり食べられるんですね。
で、具体的にはどんな風に楽しめるかというと、半解凍だとアイスクリームのような味わいになり、さっぱり爽やかなが味わえる、と書いてありました( ´艸｀)
じゃ、どれくらいの解凍時間で「半解凍」「完全解凍」になったかというと我が家の場合は「10時間解凍で半解凍」「24時間解凍で完全解凍」になりました。
取り扱い説明書「5～8時間かけて解凍をする」よりも少し時間がかかっていますね。
私が通販したのが冬だったからだと思います。冬だと冷蔵庫の効きもいいですしね(^^♪
さすがに、24時間経過すると完全解凍になりましたが。
夏だと、説明書の「5～8時間かけて解凍をする」より早めに解凍されちゃうので、半解凍で楽しみたい！という方は、解凍時間をご注意くださいねー。
↓ドゥーブルフロマージュの断面の画像です。夫婦二人とも、断然！半解凍が美味しいと意見が一致しました。
フロマージュの解凍の様子
写真をみていただくとわかると思いますが、チーズが二層になっています。下がベイクドチーズケーキ、上がレアチーズムーズになってます。
半解凍だと
・レアチーズムースのシャリ感が味わえる
・甘すぎない
のが美味しかったですよ。
完全解凍をすると、チーズの甘さが引き立つような味がしました。こちらは、こちらで美味しいので、甘党の方なら完全解凍をおすすめします(^^)/
さいごに
季節や気温や冷蔵庫の設定によっても微妙に解凍の時間が違います。
フロマージュは完全解凍でも美味しいのですが、半解凍のおいしさもまた格別です。
1/4ずつ夫と食べたのですが、甘く濃厚だったので１回で食べるには十分な量でした。
夫はもっと食べられるといっていましたが(-_-;)
少しずつ、解凍・半解凍と時間をおいて食べて、時間差でドゥーブルフロマージュを楽しむのも美味しいですよ。
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